林良一ブログ RYO'S METHOD

テクニカル系船釣りの技術論(METHOD)や精神論をメインに、ちょこっと料理やアウトドアのことなども!

久比里の巳之助丸さんは、周年カワハギ釣りを楽しめる老舗船宿さんでもありますが、アジ、カサゴ、マルイカ他、様々な釣りを楽しむことができます。

僕にとっての巳之助丸さんは神奈川県での釣り教室の拠点と言うこともでき、カワハギ釣り教室以外で初めての試みとなるアマダイ釣り教室を開催させていただきました。

 

釣り教室では、釣り座はくじ引きとさせていただいております。連座希望の方は、宿へのご予約の時、連座とお伝えいただければ対応させていただいております。

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今回ご参加いただいた方々は17名様、いつも多くのご参加ありがとうございます。

出船前のアマダイ釣り教室のレクチャーでは、アマダイの簡単な生態、タックル、仕掛け、釣り方、美味しい食べ方などをお話しさせていただきました。

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釣り方では、特に水中での仕掛けのイメージが大切で、その部分に時間を割きお話しさせていただきました。

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ここはロッドの調子のお話し「7:3調子とは、カーブの頂点が・・・」、「9:1調子が硬いロッドではなく・・・」等々。

アマダイ釣り教室では、極鋭ギアリーディーング、スリルゲーム等、調子がアマダイ釣りに適した手持ちのロッドをレンタル用として持参しています。ご希望の方は是非お声掛けいただけたらと思います。
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大切なエサ付けは、出船後にポイントまでの航行中に個々にお伝えさせていただいております。

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暫く航行した後、大船長は吉野瀬の南側で船を止めました。

ほとんど風が無く絶好の釣り日和、柔らかな日差しが春を思わせるような日並でした。

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開始しばらくして、左舷の米山さんに強い引きが! アマダイ釣りが初めての米山さん、50cmに迫るアマダイでした。

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アマダイ釣りではポイントにもよりますが様々なサイズが混じります。これもその1匹、釣り上げたのは谷口さん。

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極鋭ギア
で釣られていた谷口さん。 アマダイの3段引きに、極鋭ギアの変幻自在の「変則3段調子」の曲りを楽しまれておられました。

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右舷艫が騒がしいので行ってみると、これは珍しい、何とアマダイのダブル! 釣り上げられたのは山田さん。素晴らしいです!!

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どんな型でも、途中の鋭い引きについリールの巻きを緩めてしまうものです。そういったやりとりをして上げる1匹は嬉しいものです。陸さん、おめでとうございます!

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これも良い型、釣り上げられのは野呂田さん。宿の貸竿で頑張ってくれました。「帰ったら何に料理して食べよう・・・」と、ホクホク顔でお話しされていました。

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中型アマダイを釣り上げられた村上さん。先日のカワハギ釣り教室にもご参加いただき、今回はアマダイ釣りに挑戦されました。

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アマダイとレンコダイ。釣り上げたのはKateさん。 翌日アマダイを使った素敵な料理を披露されていました。

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さて、中盤の頃より、僕もロッドを出してみることにいたしました。


当日は、昼頃干潮で潮高があり、船を移動させながら釣るアマダイには良いと思いきや・・・

ほとんど潮が流れませんでした。


「東京湾湾口の水温が上がった」という情報もあったように、黒潮の分流が差していると思われ、湾口部の下げ潮と押し合いをしているのではと想像できました。


それが的中したのかは分かりませんが、上げ潮の時間よりも早く食いが立ち始めたのですが、その頃西寄りの風も吹き始めてしまいました・・・

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そのタイミングで大船長は風裏のポイントに移動。

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その時の潮の流れによってのタナ取りが大切なスキルとなるアマダイ釣りですが、予報よりも遅れたものの、段々と西寄りの風が強くなってきてしまいます・・・


そんな時は


ウネリによって段々と、船が上下動してしまいます。


タナを取ってもロッドで船の揺れを相殺しなければ、タナは上下へとボケてしまい、アマダイと出会うチャンスが少なくなってしまいます。


「アマダイは底にいる」というキーで、低目にタナを取っていただきました。


船が上下動しても、仕掛けは底に這うか、底を切ってもそう上過ぎないであろうという考えと、上げ潮が差してきて、ハリスのたなびきを考えてのことでもありました。

 


そんな中、廣瀬さんが釣り上げました! 小型に続いて大型、エビエサ(沖アミ)の時はエビ屋さんが強い!?

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有薗さんは中型をGET! 翌日、アマダイを使っての美味しそうな料理をご披露、さぞかし美味しいく、杯も進んだのではないでしょうか。

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秋山さんは自作の仕掛けで好釣果! 釣り経験を積み重ねての独自の思考、それに伴う釣果。脱帽です。

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神保さんも中型をGET! いつも釣りの楽しさを満喫している神保さん。
その笑顔に表れていますね!

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さて、予報から送れはしましたが、西南西の風がかなり強く吹いてきました。

ここで大船長は風裏になる下浦沖へと移動しましたが、やはり風が強く、少し浅い水深で開始して間もなく、中型に続き大型、そっれも51cmを釣り上げたのは柘植さん! いや~、凄かった、おめでとうございます。

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「もうじき沖上りですし、もうあきらめました・・・」と言っていた川窪さんですが、彼は諦めていませんでした。それがこのアマダイとなって結果に表れました。おめでとうございます、川窪さん!!

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西南西の風がかなり強く少し早上り、皆さん頑張っていただきました。

 

下船後は宿の裏手にて、1日の総評をお話しをさせていただいております。

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ダイワステッカーを参加賞に。

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ジャンケン大会。

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解散後の「ヨリモドシすくい」!

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ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。何か得ることはございましたでしょうか。


巳之助丸さん、大船長、女将さん、矢内さん、この度もたいへんお世話になりました。

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ヒヤッとする引き、美しく、そして美味しいアマダイ。

タナ取り、誘いをしながら、海底付近の仕掛けをイメージしながら釣り進めるアマダイ釣り。

まだまだ楽しめると思います。

 

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【釣り教室の開催予定】

2月25日(Sun) 湾フグ仕掛け作り教室 at 酒舞さん(募集中・お後2名様)


〔New〕 3月3日(Sat) アマダイ釣り教室 at えさ政釣船店さん(募集中)



   【RYO'S METOD How To DISC & Sticker】

2017 RYO'S METHOD の集大成である Compilation Film 

湾フグのチラシバリ仕掛けを解説しながら作製 RYO'S METHOD チラシバリ仕掛け!

カワハギ仕掛け作りのご参考に RYO'S METHOD カワハギ仕掛け作りの決定版!

船にもある釣り座の優劣を解りやすく解説 潮の流れと風と釣り座


一週間以上寝かせてうま味を引き出す赤目河豚。

個人的にはもう少し、10日位チルドで寝かせた方がより美味しくなるような気がします。


釣って10日ほど寝かせた河豚を3枚におろし、片身にしたものをフードセーバーを使って空気を抜き、日付を付箋に下記ホチキス留めして冷凍しておきました。

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以前は袋にマジックで、パックした日付を直接書き込んでいましたが、付箋に日付を書き込み袋の角にホチキス留めしておけば、どなたかに差し上げる場合にこれを外してお渡しすればスマートなのではとの考えからです。

さて、冷凍しておいた熟成河豚を野菜室でユックリと解凍します。

急解凍すると細胞膜が破れやすくなり、うま味がドリップとして流失してしまうことを防ぎます。


半日位するとシャーベット状になります。

このタイミングが薄くそぎ切りにするのに都合が良く、予め器に合わせておいた
味醂:5、濃口醤油4:液体昆布出汁:1の中に、切ったそばから入れて行きます。

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全体に漬け汁が回るように下記回し、ラップをかけて数時間以上冷蔵庫に入れ、美味しい甘辛の漬け汁をしみ込ませます。

数時間経ってラップをはがすとこんな感じです。

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炒胡麻と一味をあしらえて。

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 赤目河豚の中骨で作った骨酒が合うのです!




【釣り教室の開催予定】

2月25日(Sun) 湾フグ仕掛け作り教室 at 酒舞さん(募集中・お後2名様)


〔New〕 3月3日(Sat) アマダイ釣り教室 at えさ政釣船店さん(募集中)



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今年から釣り教室の新たな魚種としてアマダイをラインナップに加えてみました。

LTアマダイ釣りでしたら、細いラインを巻いたベイトリールが使用できますし、ロッドも、ゲームロッドの中に使えるものが幅が広くあることもあり、50cm前後の大型の魅力、そしてその食味と、お蔭様で中々の人気があります。

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今日は巳之助丸さんにてアマダイ釣り教室を開催させていただいておりますが、巳之助さんと言えはカワハギの老舗です。

そんな今時期、かなり面白いカワハギ釣りができるのをご存知でしょうか?

金田湾の下浦沖では、潮が淀むことが多く、ゆえカワハギがエサを居食いすることができます。

「居食い」とは、カワハギが水中の定点にホバリングしてエサを啄む(ついばむ)ように摂餌することなのです。

潮がきいていて、エサを摂りながら流され加減になればアタリが出やすいわけなのですが、下浦沖では、かなり気を付けて釣っていても、仕掛けを上げるとエサがツルテン、気配が無くエサだけ盗られることが多々あります。

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そんな「エサ盗り名人カワハギ」にアドバンテージがある中での攻略法をお伝えする教室もいかがかと考えています。

低水温下のこの時期、自分の間合いに入れて掛け釣り上げる1枚のカワハギは、トップシーズンのそれの5枚の価値があると思います。

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また、各所から好釣果の便りが伝えられているマルイカ。

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シーズン初期、出だしは好調のようで、今年のマルイカスッテ、Saq Sasイカフック、シンカーを是非試してみたいところです!

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美しく美味しいアマダイ

この時期特有のテクニカルなカワハギ

これから盛り上がって行くマルイカ


開催ご希望の釣り教室はございますでしょうか。

今月25日(日)は「湾フグ仕掛け作り教室・懇親会」を開催させていただきますが、仕掛け作り教室のご希望もございましたら、ならびによろしくお願いいたします。

ご希望がございましたら、右端のメッセージ欄にてご連絡いただけたらと思います。

スマホなどでメッセージ欄が表示されない場合は、画面を下までスクロールしていただき、「PC版」でご覧いただけます。

メッセージにはメールでご返事をお送りさせていただいております。


よろしくお願いいたします。



【釣り教室の開催予定】

2月25日(Sun) 湾フグ仕掛け作り教室 at 酒舞さん(募集中・お後2名様)


〔New〕 3月3日(Sat) アマダイ釣り教室 at えさ政釣船店さん(募集中)



【RYO'S METOD How To DISC & Sticker】

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