林良一ブログ RYO'S METHOD

テクニカル系船釣りの技術論(METHOD)や精神論をメインに、ちょこっと料理のことなども!

2017年09月

釣友の武田 光正さんとはもう、6年近いお付き合いになります。

いまでは「たけちゃん」と呼ばせていただいておりますが、彼との出逢いは2011年、生涯初めての釣り教室を開催させていただいときの最初の生徒さん、参加者として出逢ったのでした(前列左から2番目が武田さん)。

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そんなたけちゃんとは、今までにも釣行を重ねたり、飲みに行ったりと交流させていただいていて、今では多くの釣り教室を開催させていただいているえさ政さんをご紹介、橋渡しいただいたのもた彼だったのでした。

ある日彼より「りょうさん、会社の釣り会で、釣りをして釣った魚を温泉に入っている間に料理してくれ、それたで宴会をする『温泉パック』があるのですが、それを釣り教室スタイルにしたいと思っていまして、りょうさんに講師として来ていただいのですが」とのご相談があったのです。

日程を決め打ち合わせをし9月17日(日)、えさ政さんにての開催となりました。

 

今回受付けは、会社の釣り部会である「ツリラリラ」で行っていただき、
柘植ちゃんもサポートに回っていました。

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皆さんが揃い、これ以上潮が下げると船底を擦ってしまう為、船は一旦多摩川の中ほどに。台風が接近していることと仕立てのこともあり、
多摩川をスローで航行しながらのレクチャーでした。

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ポイントに到着して岩越船長より開始の合図、船中1本目を釣り上げたのは何とお子さん!  西谷 花菜ちゃん、おめでとうございます!!

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次いで日野さんにヒット! ちょっと揺れながらの釣りでしたが、お見事でした。

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柘植ちゃんも手堅い1本! この後も皆さんに釣り方をお教えしながら、数を伸ばしていました。

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船中ファーストヒットのお子さんに続き、 花菜ちゃんのお母さんにもヒット! 「やった~、釣ったわよ~!」と大きな声でしたね。おめでとうございます。

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正確なシャクリが嵌ればアタリが連発します。 小川さんは丁寧な釣りをされ、
アタリを誘発していました。

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釣りに精通されていらっしゃる伊藤さん。ソフトなシャクリでタチウオを魅了して掛けました。

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最初戸惑っておられた高木さんでしたが、コツを掴めばこの通り、お見事でした!!

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ジックリと狙ってらっしゃった松本(英)さん。突然のアタリに大きくアワセを入れ、
手堅い1本をGETされました!

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「う~ん、アタリはあるんだけど、難しいなぁ・・・」とは五十嵐さん。でも、根気よく誘い続け価値ある1本を手にされました!

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やりましたね~! よい表情をされてタチウオを手にしているのは佐野さん。また是非挑戦されてみて下さい。

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徳永さんは最初戸惑い気味でしたが、タックルの扱いに慣れてくれればこの通り! 
お見事でした!!

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笑顔が印象的だった松本(直)さん。
抱卵してお腹がポッコリしている大型タチウオをGETされこの表情です!

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中盤より、皆さんの間を割って入らせていただきながら、釣り姿をご覧いただく意味でロッドを出させていただきました。

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この日は開始から2時間位よいアタリが続き、移動毎にヒットさせることができました。もちろん釣り上げたタチウオは皆さまへ。

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手慣れていらっしゃる石田さん。シャクリとシャクリの間のアタリを捉えこの通り! おめでとうございます。

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この日は台風が段々と近づき早上りとなりました。下船後は、宿の裏手にて当日の状況を短くお話しさせていただきました。

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ご参加の皆さま、たけちゃん、この度はありがとうございました。

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えさ政さん、大船長、女将さん、岩越船長、矢内さん、今回もたいへんお世話になりました。

 

この後皆さまは温泉パックが待っていますので、冷えた体を温泉で温めた後、皆で釣り上げられたタチウオ料理を肴に、さぞかし盛り上がったことと思います。

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船にもある釣り座の優劣を解りやすく解説 潮の流れと風と釣り座

また、2017年バージョンのステッカーも好評発売中です!



【釣り教室の予定】

10月1日(Sun) カワハギ釣り教室Vol.6 at えさ政釣船店さん(満船御礼・キャンセル待ち)

10月7日(Sat) DKO強化カワハギ釣り教室 at 巳之助丸さん(満船御礼・キャンセル待ち)

10月9日(Mon) 追加日程DKO強化カワハギ釣り教室 at 巳之助丸さん(募集中)

10月14日(Sat) カワハギ釣り教室Vol.6 at えさ政釣船店さん(募集中)

10月15日(Sun) エギスミイカ釣り教室 at 吉久さん
(募集中)


 


短パン、サンダル履きから防寒ウエアーにと移りゆく今日この頃、最高気温が20℃台前半、雨模様の9月16日(土)は、薄手のレインを着込んでの乗船となりました。

そんな台風接近の綺麗な朝焼けの日、羽田のえさ政さんには23名ものタチウオファンが御集まりになりました。いつも多くのご参加ありがとうございます。

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宿のテラスでは、皆さんの釣り座決めを行う為の受付けを行っており、同時に当日は撮影もあり、そのの受付けも行っております。

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宿の裏手では、
同日から始まったカワハギ乗り合いのエサであるアサリを剥く方々の姿がありました。

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釣り教室では、出船前にレクチャーをさせていただいております。

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レクチャーでは、LTタチウオ釣りに適したタックル、仕掛け、釣り方他をお話しさせていただいておりますが、今回は「RYO’S METHOD タチウオ釣法」である、テーパーハリス仕掛けと小バリを用いて、歯の鋭いタチウオのこと、そこを逆手に取り、エサを飲ます釣り方のお話しもさせていただきました。

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また、動画撮影用の定点カメラが2台(内1台は4カメラ)、カメラマンも手持ちのカメラで、動画と静止画を撮影いたしました。

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レクチャー終了後出船、岩越船長が舵を握る船は一路、
ここの所好調な観音崎沖を目指しました。

釣れ盛っているタチウオの事、ご参加の皆さまが十分釣られれば僕も持ち帰れますので、保冷力の強いプロバイザーHD ZSS2100Xを用意しました。

真空6面パネルのこのクーラーは、保冷力がKEEP80もあり、
氷の持ちが違うことを実感できます。

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ポイントに到着し開始の合図で期待の第1投。最初にタチウオを掛けたのは大内さんでした! 指3本はある良い型でした。

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えさ政さんに乗ったのが久し振りとおっしゃっていた中澤さんは、良型タチウオをGET! RYO’S METHOD タチウオ釣法について、様々なご質問をいただきました。

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これも指4本近い良型です! 釣り上げたのは松永さん。ここのところ、タチウオ釣りに自信を無くしていた松ちゃん、復活いたしましたね!

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お父さんの窪田 精さんとご一緒に参加の昊くん、早めにアタリを捉えました!

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見事大型を釣り上げ、お父さんと共にガッツポーズ! DYFCのキャップがお似合いです。

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丁寧なシャクリで釣られていた宮下さん。ガツンというアタリに電動をON! お見事でした!!

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当日釣りが初めてとおっしゃっていた高橋さん。最初の1投でタチウオを釣り上げました。これからも是非、楽しい釣行をしていただけたらと思います。

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タチウオマスターの大石さん。この日も状況の変化に合わせてシャクリを変えながら、コンスタントに釣り上げていらっしゃいました。

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「ん~、中々難しい」とは山内さん。活性が落ち始めた頃の、苦心されて釣り上げた、
価値ある1本です。

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やや苦戦されていた貝吹さん。某所に「タチウオのシッポの料理法」を紹介されていました。今回の獲物も美味しくですね。

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さて、今回は活性が落ちるのが早く、朝一はバタバタと釣れ盛っていたものの、1時間を待たずして急降下してしまいました。

アタリが激減しているそんな最中、様子を見る為釣ってみました。

潮はユックリと流れているもの、船長の指示ダナを1/4回転のシャクリで通しても反応ナシ・・・

今度は1/8でシャクリを入れるも反応ナシ・・・

ではと、シャクリは1/4回転に戻すも、3回シャクリを入れてハンドルを回すといった、「定点で2度シャクリ」を入れた後、3回目のシャクリでエサを動かしてみました。

すると・・・

ロッドにモタレを感じるアタリはあるのですが、その後エサを放してしまうのです・・・

ではと、その場でエサをステイ、エサを放したタチウオ=エサがタチウオの目の前にある状態 を維持、再度モタレにもちこみ、そこで食いを促すためにロッドを上げて行くことはせずそのままキープ、大きく引き込まれてからアワセに入ります。

アタリからアワセ迄が30秒位かかる事はざらにあり、時には1分以上を要することもありますが、ハリを飲ませ完全にフッキングして上がってきます。

 

十分に食い込ませてからフッキング!

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テンションはそのままに、船の上下に合わせてリーリング。

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海面に天秤が出たらリーリングをストップ。テンビンを手に取りハリスを手繰り抜き上げます。

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やりました、一丁上りです!

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ロッド:極鋭タチウオゲーム AGS MH-180

リール:ミリオネア バサラ

ライン:メガセンサー12ブレイド 1号

テンビン:快適天秤 マルチ/スピード

 

そんな活性の低い中盤でしたが、きわどいアタリに掛けに行った原さん、お見事でした!

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若井さんは、その活性が落ち込んだ中盤よりパターンを見つけヒットに結び付けていました。流石の一言です!

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時折混じる美味しそうなアジを釣り上げたのは大川原さん。タチウオは沢山釣ったので、
ゲスト狙いかな?

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タチウオ釣りが始めてのしえいさん。コンスタントに釣り上げ「面白いですねぇ~~!」と、
嬉しそうな表情です。

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照井さんと山田さんは、時合が来れば必ずと言っていい程釣り上げていらっしゃいました!

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タチウオマスターの伊藤さん。更なる進歩、更なる釣果を期待しておりますよ!

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最後に船長は大きな反応を見つけ、船中バタバタと盛り上がりの中終了でした。

 

下船後には、当日の状況、次に繋がる内容お話しをさせていただいております。

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そしてジャンケン大会なども。

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今回、朝一の活性が急降下する中での釣りとなりました。

釣りのセオリーの1つに、「食いが渋くなって行くほどユックリと動かす」といったものがあります。

当日はまさに、そんな状況がすぐに表れた日となり、そんなタチウオの心情をいかに汲み取り次の一手に生かすかがキーとなりました。

 

ご参加の皆さま、ありがとうございました。何か得るところはございましたでしょうか。

 

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えさ政さん、大船長、女将さん、岩越船長、矢内さん、今回もお世話になりました。

タチウ釣り教室はまた来年の予定となります。

 

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10月15日(Sun) エギスミイカ釣り教室 at 吉久さん
(募集中)


 

「二兎を追う者は一兎をも得ず」ということわざがあります。

これは「方々に目を向け、欲張って多くを得ようとしても、一つも得られない」との意だと解釈できます。

たとえば「スポーツ」に当て嵌めてみると、野球なら野球一筋、それだけを日々練習していたら、そこそこのレベルになるであろうことは想像に難くないと思うのです。

ただ、バレーボールもやりバスケットも、卓球やテニスと、様々なスポーツを楽しむとすれば、個々に割かれる時間は当然少なくなり、「広く浅く」といったことになるのではないでしょうか。


釣りでは、スポーツ同様沢山の種目ならぬ魚種があり、釣技的にはそれぞれリンクする部分が多いものもあれば、全く違ったスキルを要するものもあります。

色々な釣りをすれば、それだけ新たな経験をすることとなるばかりか、食べる為の魚種が増えることも楽しみでもあります。

ただ、前記のように、深さの部分では浅くなってしまうことは否めません。


でも、釣りを趣味、遊びだと捉えればそれで良いと思いますし、されど遊びと思うのであれば、それは魚種を絞り、英知を傾けなければなりません。


僕は後者の方で、限られた魚種を季節の移ろいと共に追い掛け、自分なりの考え、釣り方を模索することが好きなのです。


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【釣り教室の予定】

10月1日(Sun) カワハギ釣り教室Vol.6 at えさ政釣船店さん(満船御礼・キャンセル待ち)

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これからがカワハギ釣りのトップシーズン、今年は東京湾内のカワハギ釣り場である千葉県の竹岡に、通称「コッパ」とか「ワッペン」と呼ばれる小型カワハギが多く、まだ小さいことから、釣り上げたとき大半はリリースするのですが、ハリを飲んでしまっている個体などは持ち帰り、美味しく料理することにしています。

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①カワハギのさばき方は色々とありますが、オーソドックスなのは、背にあるツノのすぐ後ろに包丁を入れ。

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②そこからポキンと2つ折りに、頭と胴体を切り離します

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③秋には、頭部に肝が入っていますので、こわさぬように取り出しておきます。身は、その名の通り、切り口から簡単に皮を剥ぐことができます

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④コッパの皮を剥いてザルに並べるとこんな感じです。

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⑤キッチンバサミでヒレを切り取ります。

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⑥筒状にロールに巻かれているフードセーバー専用の袋を、カワハギの全量を入れても十分余裕がある長さに切り取ります。

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⑦一方の端をフードセーバーでシートシールし密封させ、袋状になったところにカワハギを入れ、めんつゆの素えお薄めずに、この量だと大さじ2杯位注ぎ入れます。

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⑧フードセーバーに挟み込み、「汁気の多い食品」を押し、次に「空気の吸引 & 自動密封」を押します。袋の中のつゆが出て行ってしまうようなら途中で止め、袋の内側の水分を拭き取り、もう1度「空気の吸引 & 自動密封」を押し、つゆが上がって来たら再度押せば空気の吸引が止まりますので、密封を押せば完成です!

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このまま冷凍庫に入れ、自然解凍させてからコンガリと焼きます。

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「めんつゆに浸けて焼いたただけで美味しいの?」

だまされたと思って、是非おためしいただけたらと思います。


〔お ま け〕

カワハギのゲストにはトラギスが付き物でですが、大きなものだけ選ってもちかえります。

①ウロコを落として頭を落とし

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②三枚におろし

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③水分を切ってフードセーバーの袋に並べます

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④真空にして冷凍保存。揚げ物をする時に塩コショウ、小麦粉をはたいて揚げれば、美味しいフィッシュチップの出来上がり!

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船にもある釣り座の優劣を解りやすく解説 潮の流れと風と釣り座

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【釣り教室の予定】

9月18日(Mon)  湾フグ「仕掛け作り」教室 at ふみ屋さん(募集中)


10月1日(Sun) カワハギ釣り教室Vol.6 at えさ政釣船店さん(満船御礼・キャンセル待ち)

10月7日(Sat) DKO強化カワハギ釣り教室 at 巳之助丸さん(満船御礼・キャンセル待ち)

10月9日(Mon) 追加日程DKO強化カワハギ釣り教室 at 巳之助丸さん(募集中)

10月14日(Sat) カワハギ釣り教室Vol.6 at えさ政釣船店さん(募集中)

10月15日(Sun) エギスミイカ釣り教室 at 吉久さん
(募集中)




「<釣人の夜会>藁焼き鰹たたき明神丸で鰹を食べよう」というイベントに参加させていただき、新宿にある明神丸さんへ行ってきました。

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店内に入るとそこには、カツオ漁に使う一本釣りの竿など、インテリアとして飾られていて、その強竿には、やはり近づいて行って触れてしまうのでした(笑)

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「明神丸」の事は以前、ドキュメント番組で観たことがあり、高知の一本釣りのカツオ漁船の船長の明神さんは、日本での年間のカツオの水揚げの1、2を争う名船長なのです。

そんな明神船長は幼少の頃、目立たないお子さんだったようですが、先代のカツオ船に乗り込むと手腕を発揮、魚探やソナー、レーダーはもちろんの事、気象観測機器や、近海の潮の流れを解析できる機器を船に搭載、他のカツオ漁師が考えもしない漁場を探り当て、一人勝ちするのです。

でも、そんな凄腕の明神船長も、一年を通して僅かな日数岡に上がります。

その短かな日々、次の漁(期間的には航海)の安全、大漁を願い、神社をめぐりお守りを数十個も求め船に持ち込むといった、ハイテク機器で豪快にカツオ漁に挑む一面もあれば、信心深い一面もあったりと、釣りをする身として、人間明神船長にたいへん興味を持っていたのでした。


さて、そんな明神丸に皆さんが集まり、幹事の1人「松ちゃん」こと松永さんより、「カワハギシーズンに向けて、乾杯の発声をりょうさんより」との言葉をいただき、前日のカワハギ釣りでのF1のことを短くお話しし乾杯と相成りました!
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乾杯の後は様々な料理が供されましたが、やはりメインは鰹料理です!

先ずはタタキ

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刺身

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塩タタキは柚子タレで!

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酒が入る毎に盛り上がって行きますが、ここで1人遅れてしまった(当日は26分間、山手線が止まってしまった)阿部さんが登場、再度乾杯となりました。

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これは高知牛、とろける美味さでした!

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ウツボとあおさの揚げ物

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ウツボは初めて食べましたが、その前評判通りとても美味しく、手軽に手に入ったらなぁ、なんて思いながら食べました(笑)

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3時間以上、時には大きな声で騒ぎ、時には真剣な釣り談義をしながら、楽しい時間はあっと言う間に過ぎて行きました・・・

もう1人の幹事である砂川さんが、「宴たけなわではございますが」と、悲しいかな、釣人の夜会終了の合図です・・・

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〆の前に、女性釣り師代表の山田博士(名は理沙さんですが、博士なのです!)より、今後の釣りへの抱負をお話しいただきました。

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そして、〆はこの方、松ちゃん!!

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お店を出ると外は雨・・・

ということで、懲りない面々はまた、隣の居酒屋さんで・・・

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楽しい一夜でございました。

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【釣り教室の予定】

9月16日(土) RYO'S METHOD釣法で掛ける・タチウオ釣り教室
at えさ政釣船店さん
(満船御礼・キャンセル待ち)

9月18日(Mon)  湾フグ「仕掛け作り」教室 at ふみ屋さん(募集中)


10月1日(Sun) カワハギ釣り教室Vol.6 at えさ政釣船店さん(満船御礼・キャンセル待ち)

10月7日(Sat) DKO強化カワハギ釣り教室 at 巳之助丸さん(満船御礼・キャンセル待ち)

10月9日(Mon) 追加日程DKO強化カワハギ釣り教室 at 巳之助丸さん(募集中)

10月14日(Sat) カワハギ釣り教室Vol.6 at えさ政釣船店さん(募集中)

10月15日(Sun) エギスミイカ釣り教室 at 吉久さん
(募集中)






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