僕の朝食はコップ1杯の野菜ジュースに少量のフルーツ、ヨーグルトなど、ちょっと少な目なのです。



釣りの日の朝食は、長い1日になりますので食べるのです、がいつもは食べても少ないのです。

でも時々、思いついたように朝食を作り食べることがあります。


就寝中、一週間前ほどに作った野菜スープが美味しくできたのを思い出しました。

朝起きて気まぐれで作ったのは野菜スープ、ニンジンやタマネギ、キノコ類などをコンソメキューブで煮ただけのものなのです。

ですが味の奥行きにダシ昆布や鶏がらスープを入れたり、醤油をちょこっと入れコク出しに、食べる時は粗びき胡椒とオリーブオイルをかけてなど、自己満足でこだわっているのです。



さて、ある日の朝食はそんな野菜スープと家にあるパンを焼いてみました。




具沢山のスープにパンを浸して・・、これが実に美味しいのです！



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