休日の昼間、近所のスーパーで行ってみると生のカツオが売っていました。

1/4の身、背側のそれは580円、ちょっと高いなぁと思いながらカゴへ。

野菜売り場へ戻りショウガ、シソ、ニンニクもカゴへ入れ・・・


帰宅するとまず薬味の用意です！

ショウガとシソは細い千切り、ニンニクは小口切りにして皿に盛りました。

カツオも適せんに切って盛り、大き目の刺し猪口に大好きな淡路島のポン酢を入れて用意完了です！


そのぽん酢に好みの量の薬味を浸してカツオを・・・

もうたまりません！



こうしてカツオを食べる時は、薬味が多すぎるという事はありませんね！

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